内容摘要：酱油猪油渣豆干潮汕怪鱼1张图片“炼了猪油后把油渣充分利用，当然猪油渣最好是带瘦肉那更好。” 食材明细主料豆干4块猪油渣适量辅料廋肉适量葱适量芹菜适量调料沙茶适量海鲜酱适量鸡精适量冰糖适量咸香口味煮工艺

酱油猪油渣豆干 潮汕怪鱼

  1张图片

“炼了猪油后把油渣充分利用，当然猪油渣最好是猪油渣豆做法带瘦肉那更好。”

食材明细

主料

• 豆干 4块
• 猪油渣 适量

辅料

• 廋肉 适量
• 葱 适量
• 芹菜 适量

调料

• 沙茶 适量
• 海鲜酱 适量
• 鸡精 适量
• 冰糖 适量

• 咸香 口味
• 煮 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

酱油猪油渣豆干的酱油做法步骤

• 1清水加酱油和冰糖，同时加沙茶和海鲜酱煮开。猪油渣豆做法
• 2沙茶和海鲜酱。
• 3放入煎好的豆干，烧10分钟。酱油
• 4然后放入廋肉约3分钟。
• 5最后放入葱和芹菜盖上锅盖约10秒即可。

小窍门

此菜一定要注意就是猪油渣豆做法要掌握火候和咸度，因为豆干是酱油会吸收汤汁。